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Enfermedad celíaca: Guía para una vida sin gluten
Ser celíaco es una condición autoinmune que afecta a personas predispuestas genéticamente y que se desencadena al consumir gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados. Para quienes padecen la enfermedad celíaca, el tratamiento principal…
